Reduced Gravtiy, Low Fat

Twoja misja
W miarę jak astronauci podróżują na Księżyc, Marsa i dalej, potrzeba zbilansowanych odżywczo posiłków staje się jeszcze ważniejsza dla misji kosmicznych. Ilość tłuszczu w żywności pakowanej na potrzeby lotów kosmicznych jest analizowana przez naukowców, zanim żywność zostanie wysłana w kosmos. Zawartość tłuszczu w żywności jest monitorowana przed spożyciem przez dietetyków i naukowców zajmujących się żywnością.
 
W tym badaniu, zespoły odkryją zawartość tłuszczu w posiłku i sformułują zbilansowany posiłek, stosując informacje o zawartości tłuszczu w żywności. Będą również obserwować menu misji astronautów i ustalą, czy jedzą oni zbilansowaną dietę.
 
Pytanie dotyczące misji
Jak mogę zwizualizować ukryty tłuszcz?
Jak ułożyć zbilansowany posiłek?
 
Umiejętności
Metodologia naukowa, komunikacja, rozwiązywanie problemów, praca zespołowa
Cele dydaktyczne:
  • Zrób emulgację z posiłku typu fast food 
  • Oceń zawartość niewidocznego tłuszczu w posiłku typu fast food
  • Dokonaj obserwacji menu astronautów NASA, aby ustalić, czy spożywają oni zbilansowane posiłki w przestrzeni kosmicznej.
Sprzęt
  • Na grupę (4-5 uczniów na grupę):
    • piramida przewodnika żywnościowego
    • zlewka
    • łyżka do mieszania
    • woda
    • marker
    • fast food cheeseburger
    • fast food Frytki
    • etykieta żywieniowa cheeseburgera i świeżych frytek
    • patelnia 
  • Za klasę:
    • kuchenka (lub kuchenka mikrofalowa)
    • zamrażarka
    • blender
  • Przygotowanie przed lekcją (1 dzień przed dostawą):
    • Zapewnij sobie odpowiednią liczbę cheeseburgerów i frytek w restauracji typu fast food
    • Zabezpieczyć korzystanie z mikrofalówki lub kuchenki, lodówki i zamrażarki
    • Skopiuj wystarczającą ilość piramid z przewodnikiem żywieniowym dla jednej grupy.
    • Etykietę z faktami żywieniowymi można znaleźć na opakowaniu posiłku fast food lub wyszukując w internecie słów kluczowych "cheeseburger nutrition facts" i "frytki nutrition facts".
Czas
Przygotowanie: 1 godzina
Lekcja: 2 godziny w ciągu 2 dni

Inna działalność

Astro Food

Twoja misjaŻywność jest jednym z najważniejszych elementów...

Reduced Gravtiy, Low Fat

Twoja misjaPodczas gdy astronauci podróżują na Księżyc, Marsa i...

Bioniczna ręka

Twoja misjaW niedalekiej przyszłości oczekuje się, że...

Ramię robotyczne

Twoja misjaAby pomóc w kosmosie, naukowcy zaprojektowali...

Peake Liftoff

Twoja misjaW środowisku o zmniejszonej grawitacji, mięśnie i kości...

Astro Uprawy

Twoja misjaJeśli astronauci mają osiąść na...

Mikroorganizmy Pole 1

Twoja misjaMikroby żyją wszędzie, także w kosmosie! Naukowcy ...

Zadanie bonusowe: Kosmiczne karuzele

Twoja misjaW mikrograwitacji astronauci uwielbiają wykonywać spektakularne salta....

pl_PLPL