Reduced Gravtiy, Low Fat

W miarę jak astronauci podróżują na Księżyc, Marsa i dalej, potrzeba zbilansowanych odżywczo posiłków staje się jeszcze ważniejsza dla misji kosmicznych. Ilość tłuszczu w żywności pakowanej na potrzeby lotów kosmicznych jest analizowana przez naukowców, zanim żywność zostanie wysłana w kosmos. Zawartość tłuszczu w żywności jest monitorowana przed spożyciem przez dietetyków i naukowców zajmujących się żywnością.
 
W tym badaniu, zespoły odkryją zawartość tłuszczu w posiłku i sformułują zbilansowany posiłek, stosując informacje o zawartości tłuszczu w żywności. Będą również obserwować menu misji astronautów i ustalą, czy jedzą oni zbilansowaną dietę.
 
Pytanie dotyczące misji
Jak mogę zwizualizować ukryty tłuszcz?
Jak ułożyć zbilansowany posiłek?
 
Umiejętności
Metodologia naukowa, komunikacja, rozwiązywanie problemów, praca zespołowa
Cele dydaktyczne:
  • Zrób emulgację z posiłku typu fast food 
  • Oceń zawartość niewidocznego tłuszczu w posiłku typu fast food
  • Dokonaj obserwacji menu astronautów NASA, aby ustalić, czy spożywają oni zbilansowane posiłki w przestrzeni kosmicznej.
Sprzęt
  • Na grupę (4-5 uczniów na grupę):
    • piramida przewodnika żywnościowego
    • zlewka
    • łyżka do mieszania
    • woda
    • marker
    • fast food cheeseburger
    • fast food Frytki
    • etykieta żywieniowa cheeseburgera i świeżych frytek
    • patelnia 
  • Za klasę:
    • kuchenka (lub kuchenka mikrofalowa)
    • zamrażarka
    • blender
  • Przygotowanie przed lekcją (1 dzień przed dostawą):
    • Zapewnij sobie odpowiednią liczbę cheeseburgerów i frytek w restauracji typu fast food
    • Zabezpieczyć korzystanie z mikrofalówki lub kuchenki, lodówki i zamrażarki
    • Skopiuj wystarczającą ilość piramid z przewodnikiem żywieniowym dla jednej grupy.
    • Etykietę z faktami żywieniowymi można znaleźć na opakowaniu posiłku fast food lub wyszukując w internecie słów kluczowych "cheeseburger nutrition facts" i "frytki nutrition facts".
Czas
Przygotowanie: 1 godzina
Lekcja: 2 godziny w ciągu 2 dni

Inna działalność

Stacja hydracyjna

Ponieważ nasze ciała składają się z 50 do...

Trening siłowy załogi

Astronauci muszą wykonywać w kosmosie zadania fizyczne, które wymagają...

Wejdźmy na marsjańską górę

Eksploratorzy kosmosu w dalekiej przyszłości mogą potrzebować...

Astro-kurs zwinności

Kiedy astronauci wyruszają w kosmos i wracają na Ziemię,...

Aktywność dodatkowa: HIIT w kosmicznej siłowni

Zróbmy HIIT kosmicznej siłowni i przygotujmy się do...

Jaka jest Twoja wysokość pomieszczenia?

Jak wysoki jesteś? Czy na pewno wiesz...

Wsiądź na swój cykl kosmiczny

Jedno urządzenie do ćwiczeń, które jest regularnie używane przez astronautów...

Zadanie bonusowe: Kosmiczne karuzele

W mikrograwitacji astronauci uwielbiają wykonywać efektowne somersaulty. Tutaj...

pl_PLPL