Gravitație redusă, conținut scăzut de grăsimi

Pe măsură ce astronauții călătoresc spre Lună, Marte și dincolo de acestea, nevoia de mese echilibrate din punct de vedere nutrițional devine și mai importantă pentru misiunile spațiale. Cantitatea de grăsime din interiorul alimentelor ambalate pentru zborurile spațiale este analizată de cercetători înainte ca acestea să fie trimise în spațiu. Conținutul de grăsimi din alimente este monitorizat înainte de consum de către dieteticieni și cercetători în domeniul alimentar.
 
În cadrul acestei investigații, echipele vor descoperi conținutul de grăsimi al unei mese și vor formula o masă echilibrată prin aplicarea informațiilor privind conținutul de grăsimi al alimentelor. De asemenea, vor observa meniul unei misiuni a unui astronaut și vor determina dacă acesta are o dietă echilibrată.
 
Întrebare privind misiunea
Cum pot vizualiza grăsimea ascunsă?
Cum pot formula o masă echilibrată?
 
Competențe
Metodologie științifică, Comunicare, Rezolvarea problemelor, Muncă în echipă
Obiective de învățare:
  • Faceți o emulsie dintr-o masă de fast-food 
  • Evaluați conținutul de grăsimi invizibile al mesei de tip fast-food
  • Faceți observații asupra meniurilor astronauților NASA pentru a determina dacă aceștia au o masă echilibrată în spațiu
Echipament
  • Pe grupă (4-5 elevi pe grupă):
    • ghidul piramidei alimentare
    • pahar
    • lingură de amestecare
    • apă
    • marker
    • fast-food cheeseburger
    • fast-food cartofi prăjiți
    • eticheta nutrițională a unui cheeseburger și a unor cartofi prăjiți proaspeți
    • tigaie 
  • Pe clasă:
    • aragaz (sau cuptor cu microunde)
    • congelator
    • blender
  • Pregătirea înainte de lecție (cu 1 zi înainte de livrare):
    • Asigurați-vă un număr corespunzător de cheeseburger și cartofi prăjiți de la un restaurant fast-food
    • Asigurarea utilizării unui cuptor cu microunde sau a unui aragaz, a unui frigider și a unui congelator
    • Copiați suficiente piramide de ghiduri alimentare pentru fiecare grup.
    • Puteți găsi o etichetă cu informații nutriționale pe ambalajul mesei fast-food sau căutând pe internet cu cuvintele cheie "cheeseburger nutrition facts" și "French fries nutrition facts".
Timp
Pregătirea: 1 oră
Lecție: 2 ore în 2 zile

Alte activități

Gravitație redusă, conținut scăzut de grăsimi

În timp ce astronauții călătoresc spre Lună, Marte și dincolo de ele,...

Astro Farmer

Toate lucrurile pe care le considerăm de la sine înțelese pe Pământ...

Antrenament de forță pentru echipaj

Astronauții trebuie să îndeplinească sarcini fizice în spațiu care necesită...

Explorați și descoperiți

Pentru a explora Luna și Marte, astronauții trebuie să parcurgă...

Formare pentru asamblarea echipajului

Atunci când lucrează cu obiecte în spațiu, astronauții trebuie să aibă...

Săriți pentru Lună

Pe Pământ, oamenii resimt efectele gravitației care îi atrage...

Braț robotic

Pentru a ne ajuta în spațiu, oamenii de știință au proiectat și...

Viteza luminii

În pregătirea pentru călătoria în spațiu, astronauții investesc multe ore...

ro_RORO