Mindre tyngd, låg fetthalt

När astronauter reser till månen, Mars och vidare blir behovet av näringsmässigt balanserade måltider ännu viktigare för rymduppdrag. Mängden fett i mat som förpackas för rymdfärder analyseras av forskare innan maten skickas ut i rymden. Matens fettinnehåll övervakas före konsumtion av dietister och livsmedelsforskare.
 
I den här undersökningen ska grupperna ta reda på fetthalten i en måltid och komponera en balanserad måltid med hjälp av informationen om matens fetthalt. De ska också observera en astronauts uppdragsmeny och avgöra om de äter en balanserad kost.
 
Frågor om uppdrag
Hur kan jag visualisera dolt fett?
Hur kan jag komponera en balanserad måltid?
 
Kompetens
Vetenskaplig metodik, kommunikation, problemlösning, lagarbete
Lärandemål:
  • Gör en emulgering av en snabbmatsrätt. 
  • Utvärdera det osynliga fettinnehållet i snabbmaten.
  • Gör observationer av NASA-astronauternas menyer för att avgöra om de äter en balanserad måltid i rymden.
Utrustning
  • Per grupp (4-5 elever per grupp):
    • matrådspyramid
    • bägare
    • omrörningssked
    • vatten
    • markör
    • snabbmat cheeseburgare
    • snabbmat Pommes frites
    • Näringsetikett för en cheeseburgare och färska pommes frites.
    • panna 
  • Per klass:
    • (eller mikrovågsugn)
    • frysbox
    • Blender
  • Förberedelse före lektionen (1 dag före leverans):
    • Säkerställa ett lämpligt antal cheeseburgare och pommes frites från en snabbmatsrestaurang.
    • Säkerställa användningen av mikrovågsugn eller spis, kylskåp och frys.
    • Kopiera tillräckligt många pyramider för en pyramid per grupp.
    • Du kan hitta en näringsfaktatikett på snabbmatsförpackningen eller genom att söka på webben med nyckelorden "cheeseburgare näringsfakta" och "pommes frites näringsfakta".
Tid
Förberedelse: Förberedelse: 1 timme.
Lektion: 2 timmar under 2 dagar

Annan verksamhet

Bonusaktivitet: Venus vulkaner

Venus är den mest vulkaniska planeten i vår sol...

Styrketräning för besättningen

Astronauter måste utföra fysiska uppgifter i rymden som kräver...

Robotarm

För att hjälpa till i rymden har forskare konstruerat och utvecklat...

Vad är din rymdhöjd?

Hur lång är du? Är du säker på att du vet...

Astro Crops

 Om astronauter ska bosätta sig på månen måste...

Basstation Walk-back

När astronauterna utforskar rymden utför de många fysiska uppgifter. När...

Ta dig ut på din rymdcykel

Ett träningsredskap som regelbundet används av astronauter är...

Gör en rymdpromenad

I en miljö med reducerad gravitation kan astronauterna inte...

sv_SESV