Mindre tyngd, låg fetthalt

Ditt uppdrag
När astronauter reser till månen, Mars och vidare blir behovet av näringsmässigt balanserade måltider ännu viktigare för rymduppdrag. Mängden fett i mat som förpackas för rymdfärder analyseras av forskare innan maten skickas ut i rymden. Matens fettinnehåll övervakas före konsumtion av dietister och livsmedelsforskare.
 
I den här undersökningen ska grupperna ta reda på fetthalten i en måltid och komponera en balanserad måltid med hjälp av informationen om matens fetthalt. De ska också observera en astronauts uppdragsmeny och avgöra om de äter en balanserad kost.
 
Frågor om uppdrag
Hur kan jag visualisera dolt fett?
Hur kan jag komponera en balanserad måltid?
 
Kompetens
Vetenskaplig metodik, kommunikation, problemlösning, lagarbete
Lärandemål:
  • Gör en emulgering av en snabbmatsrätt. 
  • Utvärdera det osynliga fettinnehållet i snabbmaten.
  • Gör observationer av NASA-astronauternas menyer för att avgöra om de äter en balanserad måltid i rymden.
Utrustning
  • Per grupp (4-5 elever per grupp):
    • matrådspyramid
    • bägare
    • omrörningssked
    • vatten
    • markör
    • snabbmat cheeseburgare
    • snabbmat Pommes frites
    • Näringsetikett för en cheeseburgare och färska pommes frites.
    • panna 
  • Per klass:
    • (eller mikrovågsugn)
    • frysbox
    • Blender
  • Förberedelse före lektionen (1 dag före leverans):
    • Säkerställa ett lämpligt antal cheeseburgare och pommes frites från en snabbmatsrestaurang.
    • Säkerställa användningen av mikrovågsugn eller spis, kylskåp och frys.
    • Kopiera tillräckligt många pyramider för en pyramid per grupp.
    • Du kan hitta en näringsfaktatikett på snabbmatsförpackningen eller genom att söka på webben med nyckelorden "cheeseburgare näringsfakta" och "pommes frites näringsfakta".
Tid
Förberedelse: Förberedelse: 1 timme.
Lektion: 2 timmar under 2 dagar

Annan verksamhet

Styrketräning för besättningen

Ditt uppdragAstronauter måste utföra fysiska uppgifter i rymden som...

Vätskedrivningsstation

Ditt uppdragDå våra kroppar består av 50...

Bonusaktivitet: Smidig navigering

Ditt uppdragTid för ett spel som vrider hjärnan (och kroppen)!....

Bonusaktivitet: HIIT i rymdgymnastik

Ditt uppdragLåt oss HIIT-gympa rummet och göra oss redo...

Mikrobiell låda 2: Vad finns i din Petri?

Ditt uppdragMikrobiologer har upptäckt att mikrober kan leva bara...

Mindre tyngd, låg fetthalt

Ditt uppdragSom astronauter reser till månen, Mars och...

Bonusaktivitet: Touchdown Charlie

Ditt uppdrag Att idrotta kräver lagarbete och förberedelser. Lagkamrater...

Astro Crops

Ditt uppdragOm astronauter ska kunna bosätta sig på...

sv_SESV