Mindre tyngd, låg fetthalt

Ditt uppdrag
När astronauter reser till månen, Mars och vidare blir behovet av näringsmässigt balanserade måltider ännu viktigare för rymduppdrag. Mängden fett i mat som förpackas för rymdfärder analyseras av forskare innan maten skickas ut i rymden. Matens fettinnehåll övervakas före konsumtion av dietister och livsmedelsforskare.
 
I den här undersökningen ska grupperna ta reda på fetthalten i en måltid och komponera en balanserad måltid med hjälp av informationen om matens fetthalt. De ska också observera en astronauts uppdragsmeny och avgöra om de äter en balanserad kost.
 
Frågor om uppdrag
Hur kan jag visualisera dolt fett?
Hur kan jag komponera en balanserad måltid?
 
Kompetens
Vetenskaplig metodik, kommunikation, problemlösning, lagarbete
Lärandemål:
  • Gör en emulgering av en snabbmatsrätt. 
  • Utvärdera det osynliga fettinnehållet i snabbmaten.
  • Gör observationer av NASA-astronauternas menyer för att avgöra om de äter en balanserad måltid i rymden.
Utrustning
  • Per grupp (4-5 elever per grupp):
    • matrådspyramid
    • bägare
    • omrörningssked
    • vatten
    • markör
    • snabbmat cheeseburgare
    • snabbmat Pommes frites
    • Näringsetikett för en cheeseburgare och färska pommes frites.
    • panna 
  • Per klass:
    • (eller mikrovågsugn)
    • frysbox
    • Blender
  • Förberedelse före lektionen (1 dag före leverans):
    • Säkerställa ett lämpligt antal cheeseburgare och pommes frites från en snabbmatsrestaurang.
    • Säkerställa användningen av mikrovågsugn eller spis, kylskåp och frys.
    • Kopiera tillräckligt många pyramider för en pyramid per grupp.
    • Du kan hitta en näringsfaktatikett på snabbmatsförpackningen eller genom att söka på webben med nyckelorden "cheeseburgare näringsfakta" och "pommes frites näringsfakta".
Tid
Förberedelse: Förberedelse: 1 timme.
Lektion: 2 timmar under 2 dagar

Annan verksamhet

Robotarm

Ditt uppdragFör att hjälpa till i rymden har forskarna skapat...

Bonusaktivitet: Cosmic Cartwheels

Ditt uppdragI mikrogravitationen älskar astronauter att utföra spektakulära kullerbyttor....

Bonusaktivitet: Smidig navigering

Ditt uppdragTid för ett spel som vrider hjärnan (och kroppen)!....

Bonusaktivitet: Astro Art

Ditt uppdragUnder rymdpromenader behöver astronauterna en rejäl fingerfärdighet...

Rymd Rock-n-Roll

Ditt uppdragI den mikrogravitationsmiljö som råder i den internationella rymden...

Uppdrag: Control!

Ditt uppdragUnder och efter rymdfärder har astronauter utmaningar...

Bonusaktivitet: Språk för att lyfta upp

Ditt uppdragAstronauter behöver både hjärna och muskler! Med hjälp av din koordination,...

Gör en rymdpromenad

Ditt uppdragI en miljö med reducerad gravitation kan astronauterna inte...

sv_SESV