Astronautlogbog Dag 1 - Mad

At spise på den internationale rumstation er meget anderledes end på Jorden: Vi laver ikke mad! Al vores mad er forkogt: Nogle gange kan den spises som den er, f.eks. nødder, nogle gange skal den bare varmes op i vores lille ovn, og nogle gange skal vi tilsætte vand, fordi maden er dehydreret.

Jeg kan selv vælge, hvad jeg spiser i rummet ud fra det, der er tilgængeligt, der er ingen streng måltidsplanlægning, og jeg kan også tage nogle særlige fødevarer med mig fra Jorden!

I dag har jeg spist svampesuppe, omelet med broccoli, tomater og asparges - som alle kan rehydreres - og nogle macadamianødder.

Svampesuppe er en af mine yndlingsretter at spise på den internationale rumstation. Jeg har også en rigtig god spelt-salat.

Jeg kan virkelig godt lide store salater med masser af friske ingredienser som tomater, mozzarella, agurker, nødder og masser af olivenolie! Jeg ville ønske, at jeg kunne spise dem i rummet, men desværre har vi sjældent frisk mad på rumstationen, så jeg må vente, til jeg er tilbage på Jorden!

- Samantha Cristoforetti