宇宙飛行士日誌 1日目 - 食べ物

国際宇宙ステーションでの食事は、地球での食事とは大きく異なります。ナッツのようにそのまま食べられるものもあれば、小さなオーブンで温めるだけのものもありますし、脱水されているため水を加える必要があるものもあります。

宇宙で食べるものは、手に入るものから選ぶことができますし、厳しい食事計画もありませんし、地球から特別な食べ物も持っていくことができますよ。

今日はマッシュルームスープ、ブロッコリー、トマト、アスパラガスのオムレツ、どれも水分補給になるものばかりですが、マカダミアナッツも食べました。

国際宇宙ステーションで食べるキノコのスープは、私の大好物のひとつです。スペルト小麦のサラダもとても美味しいですよ。

トマト、モッツァレラチーズ、キュウリ、ナッツ、オリーブオイルなど、新鮮な食材をふんだんに使った大きなサラダがとても好きなんです！宇宙で食べられればいいのですが、残念ながら宇宙ステーションには新鮮な食材はほとんどないので、地球に帰ってくるまで待つしかありません。宇宙でも食べられればいいのですが、残念ながら宇宙ステーションには新鮮な食材がほとんどないので、地球に戻るまで待つしかないんです

- サマンサ・クリストフォレティ