Nazaj

Zmanjšana gravitacija, nizka vsebnost maščob

Vaše poslanstvo: Odkrijte vsebnost maščob v obroku in na podlagi podatkov o vsebnosti maščob sestavite uravnotežen obrok.

Ker astronavti potujejo na Luno, Mars in še dlje, je potreba po hranilno uravnoteženih obrokih za vesoljske misije še pomembnejša. Raziskovalci pred pošiljanjem hrane v vesolje analizirajo količino maščob v hrani, pakirani za polete v vesolje. Vsebnost maščob v hrani pred zaužitjem spremljajo dietetiki in živilski znanstveniki.
 
V tej preiskavi bodo ekipe ugotovile vsebnost maščob v obroku in z uporabo informacij o vsebnosti maščob v živilih sestavile uravnotežen obrok. Opazovale bodo tudi jedilnik astronavta na misiji in ugotavljale, ali se prehranjuje uravnoteženo.
 
Spretnosti
Znanstvena metodologija, komunikacija, reševanje problemov, timsko delo
Učni cilji:
  • Izdelajte emulgator iz obroka hitre prehrane 
  • Ocenite vsebnost nevidnih maščob v obroku hitre prehrane
  • Opazujte jedilnike astronavtov NASA, da ugotovite, ali se v vesolju prehranjujejo uravnoteženo.
Oprema
  • Na skupino (4-5 učencev v skupini):
    • vodilna piramida za živila
    • čaša
    • žlica za mešanje
    • voda
    • označevalnik
    • cheeseburger s hitro prehrano
    • hitra hrana ocvrt krompirček
    • prehranska etiketa cheeseburgerja in svežega krompirčka
    • pan 
  • Na razred:
    • štedilnik (ali mikrovalovna pečica)
    • zamrzovalnik
    • mešalnik
  • Priprava pred poukom (1 dan pred izvedbo):
    • Zagotovite si ustrezno število cheeseburgerjev in ocvrtega krompirčka v restavraciji s hitro prehrano.
    • zagotovitev uporabe mikrovalovne pečice ali štedilnika, hladilnika in zamrzovalnika
    • Kopirajte dovolj prehranskih piramid, da bo vsaka skupina dobila eno.
    • Etiketo s podatki o hranilni vrednosti lahko najdete na embalaži obroka hitre prehrane ali z iskanjem po spletu s ključnimi besedami "podatki o hranilni vrednosti cheeseburgerja" in "podatki o hranilni vrednosti ocvrtega krompirčka".
Čas
Priprava: 1 ura
Pouk: 2 uri v 2 dneh
 

Raziščite več dejavnosti Misije X!

sl_SISL
Misija X
Pregled zasebnosti

To spletno mesto uporablja piškotke, da vam lahko zagotovimo najboljšo možno uporabniško izkušnjo. Podatki o piškotkih so shranjeni v vašem brskalniku in opravljajo funkcije, kot je prepoznavanje, ko se vrnete na naše spletno mesto, in pomagajo naši ekipi razumeti, kateri deli spletnega mesta se vam zdijo najbolj zanimivi in uporabni.