Vähendatud gravitatsioon, väherasvane

Teie missioon: Avastage söögi rasvasisaldus ja koostage tasakaalustatud söök, kasutades teavet rasvasisalduse kohta.

Kuna astronaudid reisivad Kuule, Marsile ja kaugemale, muutub vajadus tasakaalustatud toitude järele kosmosemissioonidel veelgi olulisemaks. Teadlased analüüsivad kosmoselendude jaoks pakendatud toidu rasvasisaldust enne toidu kosmosesse saatmist. Toidu rasvasisaldust jälgivad enne tarbimist toitumisnõustajad ja toiduteadlased.

Selle uurimise käigus avastavad meeskonnad toidu rasvasisalduse ja koostavad toidu rasvasisaldust käsitleva teabe abil tasakaalustatud toidukorra. Samuti jälgivad nad astronautide missioonimenüüd ja teevad kindlaks, kas nad toituvad tasakaalustatult.

Oskused

Teaduslik metoodika, kommunikatsioon, probleemide lahendamine, meeskonnatöö

Õppe-eesmärgid:

Tehke kiirsöögist emulsiooni
Hinnake kiirtoidu nähtamatut rasvasisaldust
Teha tähelepanekuid NASA astronautide menüüde kohta, et teha kindlaks, kas nad söövad kosmoses tasakaalustatult.

Seadmed

Rühma kohta (4-5 õpilast rühma kohta):
- toidupüramiid
- keeduklaas
- segamislusikas
- vesi
- marker
- kiirtoidu juustuburger
- kiirtoit friikartulid
- juustuburgeri ja värskete friikartulite toitumisalane märgistus
- pan
Ühe klassi kohta:
- pliit (või mikrolaineahi)
- sügavkülmik
- blender
Ettevalmistus enne õppetundi (1 päev enne üleandmist):
- Kindlustage endale sobiv arv juustuburgerit ja friikartuleid kiirtoidurestoranist.
- Kindlustage mikrolaineahju või pliidi, külmiku ja sügavkülmiku kasutamine.
- Kopeerige piisavalt toidujuhiste püramiide, et iga rühma kohta oleks üks.
- Toitumisfaktide märgistuse võite leida kiirtoidu toidupakendilt või otsides veebist märksõnadega "cheeseburgeri toitumisfaktid" ja "friikartulid toitumisfaktid".