Reduceret tyngdekraft, lavt fedtindhold

Din mission: Find ud af fedtindholdet i et måltid, og sammensæt et afbalanceret måltid ved hjælp af oplysninger om fedtindholdet.

Efterhånden som astronauter rejser til Månen, Mars og videre ud i rummet, bliver behovet for afbalancerede måltider med en god ernæring endnu vigtigere for rumfartsmissioner. Mængden af fedt i mad, der er pakket til rumfart, analyseres af forskere, før maden sendes ud i rummet. Madens fedtindhold overvåges før indtagelse af diætister og fødevareforskere.

I denne undersøgelse skal holdene finde ud af fedtindholdet i et måltid og sammensætte et afbalanceret måltid ved at anvende oplysningerne om madens fedtindhold. De skal også observere en astronauts menu på en mission og afgøre, om de spiser en afbalanceret kost.

Færdigheder

Videnskabelig metodologi, kommunikation, problemløsning, teamwork

Læringsmål:

Lav en emulgering af et fastfoodmåltid
Vurder det usynlige fedtindhold i fastfoodmåltidet
observere NASA-astronauternes menuer for at fastslå, om de får et afbalanceret måltid i rummet

Udstyr

Pr. gruppe (4-5 elever pr. gruppe):
- fødevarepyramide
- bægerglas
- røreske
- vand
- markør
- fastfood-cheeseburger
- fastfood pommes frites
- næringsdeklaration af en cheeseburger og friske pommes frites
- pan
Pr. klasse:
- komfur (eller mikrobølgeovn)
- fryser
- blender
Forberedelse før undervisningen (1 dag før levering):
- sikre sig et passende antal cheeseburgere og pommes frites fra en fastfoodrestaurant
- Sikre brugen af en mikrobølgeovn eller komfur, køleskab og fryser
- Kopier nok madvejledningspyramider til én pr. gruppe
- Du kan finde en næringsdeklaration på emballagen til fastfoodmåltidet eller ved at søge på nettet med nøgleordene "cheeseburger nutrition facts" og "French fries nutrition facts".

Tid

Forberedelse: 1 time

Lektion: 2 timer over 2 dage

Ressource tilgængelig i:

Engelsk, Tjekkisk, Dansk, Hollandsk, Finsk, Fransk, Tysk, Italiensk, Japansk, Norsk, Portugisisk, Spansk, Svensk

Udforsk flere Mission X-aktiviteter!

HIIT i Space Gym

Lad os HIIT'e rummet gym og gøre os klar til at svede! For at holde hjerter og lunger sunde skal du udføre en række ...

Spring til månen

Vidste du, at springning kan være en vigtig aktivitet for at holde astronauterne sunde i rummet? Prøv at hoppe i sjippetov ...

Peake løfter sig

Din mission: Udfør en aktivitet, der kombinerer squats, pushups og spring i luften (burpees) for at fremme muskelstyrke, ...

L'escrime fauteuil

Din mission: Resistez à la gravité pour marquer le plus de points possible. Denne ressource blev skabt af CNES, ESERO ...

Gå tilbage til rumbasen

Din mission: Udfør en gåtur, der går op til 1600 m for at forbedre udholdenheden af lunger, hjerte og andre muskler. Når astronauter udforsker rummet, ...