Smag i rummet

Din mission: Udforsk smagsfornemmelser på tungen og eksperimentér for at se, hvilke sanser der påvirker smagen.

Astronauter skal have al deres mad og drikke med til den internationale rumstation (ISS). Spisning er en vigtig del af besætningens moral og det eneste fælles tidspunkt, hvor de deler både et måltid og taler med hinanden. De reducerede tyngdeforhold på ISS og det trange rum betyder, at der er fysiologiske og miljømæssige virkninger, når det gælder om at kunne nyde smagen af mad.

I denne aktivitet skal holdene udforske smagsfornemmelser på tungen og udføre eksperimenter for at se, hvilke sanser der påvirker smagen.

Færdigheder

Videnskabelig metodologi, kommunikation, teamwork, problemløsning

Læringsmål:

Conducting an experiment to see where on the tongue
students can identify the five basic taste sensations.
Understand why the basic taste sensations evolved in
humans.
Learn how an astronaut experiences the changes in taste intensity before and during a mission.
Understand how reduced gravity affects the human body.
Analysing information to come up with a conclusion.

Udstyr

Del 1:

4 rene beholdere, mindst
1 L, mærket 1 til 4, i størrelsen 1 L
Salt
Sukker
Citronsaft
Grapefrugtjuice
Drikkeligt vand
Plastkopper
Pr. gruppe på 2 stk:
- 4 små engangskopper + vand til at skylle munden med
- 4 dråber
- 1 markør
- Arbejdsark til elever
- Lille håndspejl
- forstørrelsesglas

Del 2:

Pr. studerende:

• Safety glasses or goggles
• Disposable gloves (optional)
• Student worksheets and data table

Pr. gruppe:

• 6 covered containers labelled 1 to 6
• 3 droppers or syringes
• 3 plastic spoons
• Water (to rinse out mouth)
• Blindfold
• Pair of disposable gloves (optional)

Tid

1 hour 15 mins lesson

Ressource tilgængelig i:

Engelsk