Smag i rummet

Din mission: Udforsk smagsfornemmelser på tungen og eksperimentér for at se, hvilke sanser der påvirker smagen.

Astronauter skal have al deres mad og drikke med til den internationale rumstation (ISS). Spisning er en vigtig del af besætningens moral og det eneste fælles tidspunkt, hvor de deler både et måltid og taler med hinanden. De reducerede tyngdeforhold på ISS og det trange rum betyder, at der er fysiologiske og miljømæssige virkninger, når det gælder om at kunne nyde smagen af mad.

I denne aktivitet skal holdene udforske smagsfornemmelser på tungen og udføre eksperimenter for at se, hvilke sanser der påvirker smagen.

Færdigheder

Videnskabelig metodologi, kommunikation, teamwork, problemløsning

Læringsmål:

At gennemføre et eksperiment for at se, hvor på tungen
Eleverne kan genkende de fem grundsmagsoplevelser.
Få indsigt i, hvorfor de grundlæggende smagsoplevelser udviklede sig i
mennesker.
Lær, hvordan en astronaut oplever ændringerne i smagsintensiteten før og under en mission.
Få indsigt i, hvordan nedsat tyngdekraft påvirker menneskekroppen.
At analysere oplysninger for at drage en konklusion.

Udstyr

Del 1:

4 rene beholdere, mindst
1 L, mærket 1 til 4, i størrelsen 1 L
Salt
Sukker
Citronsaft
Grapefrugtjuice
Drikkeligt vand
Plastkopper
Pr. gruppe på 2 stk:
- 4 små engangskopper + vand til at skylle munden med
- 4 dråber
- 1 markør
- Arbejdsark til elever
- Lille håndspejl
- forstørrelsesglas

Del 2:

Pr. studerende:

• Sikkerhedsbriller eller beskyttelsesbriller
• Engangshandsker (valgfrit)
• Arbejdsark til eleverne og datatabel

Pr. gruppe:

• 6 beholdere med låg, mærket 1 til 6
• 3 pipetter eller sprøjter
• 3 plastikskeer
• Vand (til at skylle munden med)
• Øjenbind
• Et par engangshandsker (valgfrit)

Tid

1 time og 15 minutters undervisning

Ressource tilgængelig i:

Engelsk