Chuť ve vesmíru

Na Mezinárodní vesmírnou stanici (ISS) je třeba dopravit veškeré jídlo a pití pro astronauty. Jídlo je důležitou součástí morálky posádky a jediným společným časem, kdy se společně stravují i hovoří. Podmínky snížené gravitace na ISS a stísněný prostor znamenají fyziologické a environmentální vlivy, pokud jde o možnost vychutnat si chuť jídla.
 
Při této aktivitě budou týmy zkoumat chuťové vjemy na jazyku a provádět pokusy, aby zjistily, které smysly ovlivňují chuť.
 
Otázka k misi
Mohu porovnat chuťové vjemy na Zemi a ve vesmíru?
 
Dovednosti
Vědecká metodologie, komunikace, týmová práce, řešení problémů 
Cíle výuky:
  • provedou pokus, aby zjistili, kde na jazyku dokážou identifikovat 4 z 5 základních chuťových vjemů.
  • provést řadu chuťových experimentů, abyste poznali různé smysly, které ovlivňují chuť.
  • zjistit, jak astronaut vnímal změny intenzity chuti před misí a během ní.
  • zjistit, jak snížená gravitace ovlivňuje lidské tělo
Vybavení

Část 1:

  • 4 čisté nádoby, alespoň
  • Velikost 1 l, označení 1 až 4
  • Sůl
  • Cukr
  • Citronová šťáva
  • Grapefruitová šťáva
  • Pitná voda
  • Plastové kelímky
  • Na skupinu 2 osob:
    • 4 malé jednorázové kelímky + voda na výplach úst
    • 4 kapátka
    • 1 značka
    • Pracovní listy pro studenty
    • Malé ruční zrcátko
    • lupa

Část 2:

  • Na třídu:
    • Počítač s přístupem na internet
    • LCD projektor
  • Na skupinu 2 osob:
    • 6 uzavřených nádob s
      potravinářské zboží
    • 3 kapátka nebo stříkačky a
      3 plastové lžíce
    • Voda
    • Zavázané oči
    • (volitelně) Pár jednorázových rukavic
    • Žákovský list a list s údaji pro danou aktivitu
Čas
Doba trvání této vědecké činnosti se může lišit, ale v průměru se jedná o 1-2 vyučovací hodiny.

Další činnosti

Mikrobiální box 1

Mikrobi žijí všude, včetně vesmíru! Vědci zjistili, že...

Bionická ruka

V blízké budoucnosti se očekává, že posádky...

Astro Crops

 Pokud se mají astronauti usadit na Měsíci,...

Energie astronauta

Astronauti žijící na Mezinárodní vesmírné stanici potřebují vyvážené...

Snížená gramáž, nízký obsah tuku

Při cestách astronautů na Měsíc, Mars a další planety se...

Školení pro montáž posádky

Při práci s objekty ve vesmíru musí mít astronauti...

Jaká je vaše prostorová výška?

Jak jste vysoký? Jste si jistý, že víte...

Mikrobiální box 2: Co je ve vašem Petriho boxu?

Mikrobiologové zjistili, že mikrobi mohou žít téměř...

cs_CZCZ