Smak w kosmosie

Dla astronautów, całe ich jedzenie i picie musi być przetransportowane na Międzynarodową Stację Kosmiczną (ISS). Jedzenie jest ważną częścią morale załogi i jedynym wspólnym czasem, w którym spożywają posiłek i rozmawiają ze sobą. Warunki zmniejszonej grawitacji na ISS i ograniczona przestrzeń oznaczają, że istnieją fizjologiczne i środowiskowe skutki, jeśli chodzi o możliwość cieszenia się smakiem jedzenia.
 
W tym ćwiczeniu zespoły będą badać wrażenia smakowe na języku i przeprowadzać eksperymenty, aby sprawdzić, które zmysły wpływają na smak.
 
Pytanie dotyczące misji
Czy mogę porównać wrażenia smakowe na Ziemi i w kosmosie?
 
Umiejętności
Metodologia naukowa, komunikacja, praca zespołowa, rozwiązywanie problemów 
Cele dydaktyczne:
  • przeprowadzić eksperyment, aby sprawdzić, gdzie na języku można zidentyfikować 4 z 5 podstawowych odczuć smakowych
  • przeprowadzić serię eksperymentów smakowych, aby docenić różne zmysły, które wpływają na smak.
  • Dowiedz się, jak astronauta odczuwał zmiany w intensywności smaku przed i podczas misji
  • dowiedzieć się, jak zmniejszona grawitacja wpływa na ludzkie ciało
Sprzęt

Część 1:

  • 4 czyste pojemniki, co najmniej
  • o wielkości 1 L, oznaczone cyframi od 1 do 4
  • Sól
  • Cukier
  • Sok z cytryny
  • Sok grejpfrutowy
  • Woda zdatna do picia
  • Kubki plastikowe
  • Za grupę 2 sztuk:
    • 4 małe kubeczki jednorazowe + woda do płukania ust
    • 4 kroplomierze
    • 1 znacznik
    • Arkusze ćwiczeń dla uczniów
    • Małe lusterko ręczne
    • szkło powiększające

Część 2:

  • Za klasę:
    • Komputer z dostępem do Internetu
    • Projektor LCD
  • Za grupę 2 sztuk:
    • 6 zamkniętych pojemników z
      artykuły spożywcze
    • 3 kroplomierze lub strzykawki plus
      3 plastikowe łyżki
    • Woda
    • Przepaska na oczy
    • (nieobowiązkowo) para rękawiczek jednorazowych
    • Arkusz dla ucznia i arkusz danych do ćwiczenia
Czas
Czas trwania tej działalności naukowej może być różny, ale będzie wynosił średnio 1-2 godziny lekcyjne.

Inna działalność

Kosmiczny Rock-n-Roll

W warunkach mikrograwitacji na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej...

Planet you go, Gravity you find

Szkolenie astronautów uwzględnia wpływ grawitacji...

Jaka jest Twoja wysokość pomieszczenia?

Jak wysoki jesteś? Czy na pewno wiesz...

Trening siłowy załogi

Astronauci muszą wykonywać w kosmosie zadania fizyczne, które wymagają...

Microbial Box 2: Co jest w twojej Petri?

Mikrobiolodzy odkryli, że mikroby mogą żyć po prostu...

Astro Food

Jedzenie jest jednym z najważniejszych elementów...

Peake Liftoff

W środowisku o zmniejszonej grawitacji mięśnie i kości mogą...

Aktywność dodatkowa: HIIT w kosmicznej siłowni

Zróbmy HIIT kosmicznej siłowni i przygotujmy się do...

pl_PLPL