Smak i rymden

Ditt uppdrag: Utforska smakförnimmelser på tungan och experimentera för att se vilka sinnen som påverkar smaken.

För astronauter måste all mat och dryck transporteras till den internationella rymdstationen (ISS). Att äta är en viktig del av besättningens moral och den enda gemensamma tid då de delar både en måltid och pratar med varandra. Den reducerade gravitationen på ISS och det begränsade utrymmet innebär att det finns fysiologiska och miljömässiga effekter när det gäller att kunna njuta av matens smak.

I den här aktiviteten kommer grupperna att utforska smakförnimmelser på tungan och utföra experiment för att se vilka sinnen som påverkar smaken.

Kompetens

Vetenskaplig metodik, kommunikation, lagarbete, problemlösning

Lärandemål:

Genomföra ett experiment för att se var på tungan
Eleverna kan identifiera de fem grundläggande smakupplevelserna.
Förstå varför de grundläggande smaksinneupplevelserna utvecklades i
människor.
Lär dig hur en astronaut upplever förändringarna i smakintensiteten före och under ett uppdrag.
Förstå hur minskad tyngdkraft påverkar människokroppen.
Att analysera information för att dra en slutsats.

Utrustning

Del 1:

4 rena behållare, minst
1 L i storlek, märkta 1-4
Salt
Socker
Citronsaft
Grapefruktjuice
Drickbart vatten
Plastmuggar
Per grupp om 2:
- 4 små engångsmuggar + vatten för att skölja munnen
- 4 droppflaskor
- 1 markör
- Arbetsblad för elever
- Liten handspegel
- förstoringsglas

Del 2:

Per elev:

• Skyddsglasögon eller skyddsglasögon
• Engångshandskar (valfritt)
• Arbetsblad för elever och datatabell

Per grupp:

• 6 behållare med lock, märkta 1 till 6
• 3 pipetter eller sprutor
• 3 plastskedar
• Vatten (för att skölja munnen)
• Ögonbindel
• Ett par engångshandskar (valfritt)

Tid

1 timme och 15 minuters lektion

Resurs tillgänglig i:

Engelska