Smak i rymden

För astronauter måste all mat och dryck transporteras till den internationella rymdstationen (ISS). Att äta är en viktig del av besättningens moral och den enda gemensamma tid då de delar både en måltid och pratar med varandra. Den reducerade gravitationen på ISS och det begränsade utrymmet innebär att det finns fysiologiska och miljömässiga effekter när det gäller att kunna njuta av matens smak.
 
I den här aktiviteten kommer grupperna att utforska smakförnimmelser på tungan och utföra experiment för att se vilka sinnen som påverkar smaken.
 
Frågor om uppdrag
Kan jag jämföra smakupplevelser på jorden och i rymden?
 
Kompetens
Vetenskaplig metodik, kommunikation, lagarbete, problemlösning 
Lärandemål:
  • genomföra ett experiment för att se var på tungan de kan identifiera fyra av de fem grundläggande smaksensationer.
  • genomföra en rad smakexperiment för att förstå de olika sinnen som påverkar smaken
  • lära sig hur en astronaut upplevde förändringarna i smakintensitet före och under ett uppdrag.
  • lära sig hur minskad gravitation påverkar människokroppen
Utrustning

Del 1:

  • 4 rena behållare, minst
  • 1 L i storlek, märkta 1-4
  • Salt
  • Socker
  • Citronsaft
  • Grapefruktjuice
  • Drickbart vatten
  • Plastmuggar
  • Per grupp om 2:
    • 4 små engångsmuggar + vatten för att skölja munnen
    • 4 droppflaskor
    • 1 markör
    • Arbetsblad för elever
    • Liten handspegel
    • förstoringsglas

Del 2:

  • Per klass:
    • Dator med tillgång till Internet
    • LCD-projektor
  • Per grupp om 2:
    • 6 slutna behållare med
      livsmedel.
    • 3 droppare eller sprutor plus
      3 plastskedar
    • Vatten
    • Blindfold
    • (Valfritt) Ett par engångshandskar.
    • Elevblad och datablad för aktiviteten
Tid
Denna vetenskapliga aktivitet kan ta olika lång tid, men i genomsnitt 1-2 lektionspass.

Annan verksamhet

Bonusaktivitet: Hoppa till månen

Visste du att hoppning kan vara en viktig del av...

Bonusaktivitet: Språk för att lyfta upp

Astronauter behöver både hjärna och muskler! Med hjälp av din koordination, uthållighet och...

Mindre tyngd, låg fetthalt

När astronauterna reser till månen, Mars och vidare, är det viktigt att...

Utforska och upptäcka

För att utforska månen och Mars måste astronauterna klara av...

Peake lyfter

I en miljö med reducerad gravitation kan muskler och ben...

Låt oss bestiga ett marsianskt berg

Rymdforskare i en avlägsen framtid kan behöva...

Åter till gravitationen på jorden

I astronauternas utbildning beaktas gravitationens inverkan...

Bonusaktivitet: Basstationsboogie: Aktivitet: Basstationsboogie

Du har just haft en fantastisk dag att utforska...

sv_SESV