Smak som en astronaut

For astronauter må all mat og drikke fraktes til den internasjonale romstasjonen (ISS). Å spise er en viktig del av mannskapets moral og den ene fellesstunden når de deler både et måltid og snakker med hverandre. Reduserte tyngdekraftsforhold og liten plass på ISS, påvirker både de fysiologiske og miljømessige forholdene når det gjelder å kunne nyte smaken av maten.
 
I denne aktiviteten vil team utforske smaksopplevelser på tungen, og gjennomføre eksperimenter for å se hvilke sanser som påvirker smaken.
 
Oppdragsspørsmål
Kan jeg sammenligne smaksopplevelser på jorden og i verdensrommet?
 
Ferdigheter
Vitenskapelig metodikk, kommunikasjon, samarbeid, problemløsning 
Læringsmål:
  • gjennomføre et eksperiment for å se hvor på tungen de kan identifisere 4 av de 5 grunnleggende smaksopplevelsene
  • gjennomføre en rekke smakseksperimenter for å gjenkjenne de forskjellige sansene som påvirker smaken
  • lære hvordan en astronaut opplevde endringene i smaksintensitet før og under et oppdrag
  • lære hvordan redusert tyngdekraft påvirker menneskekroppen
Utstyr

Del 1:

  • minst 4 rene beholdere
  • 1 L i størrelse, merket 1 til 4
  • salt
  • sukker
  • sitronsaft
  • grapefrukt juice
  • drikkevann
  • plastkopper
  • Per gruppe på 2:
    • 4 små engangskopper + vann for å skylle munnen
    • 4 dråpetellere
    • 1 markeringstusj
    • elevark
    • lite håndspeil
    • forstørrelsesglass

Del 2:

  • Per klasse:
    • datamaskin med Internett-tilgang
    • LCD-projektor
  • Per gruppe på 2:
    • 6 lukkede beholdere med
      matvarer
    • 3 dråpetellere eller sprøyter pluss
      3 plastskjeer
    • vann
    • bind for øynene
    • (valgfritt) et par engangshansker
    • elevark og datablad for aktiviteten
Tid
Varigheten av denne vitenskapelige aktiviteten kan variere, men vil i gjennomsnitt vare 1–2 skoletimer.

Andre aktiviteter

Redusert tyngdekraft, fettfattig mat

As astronauts travel to the moon, Mars, and beyond,...

Mikrobiell boks 2: Hva er det i petriskålen din?

Microbiologists have found that microbes can live just about...

Smak som en astronaut

For astronauts, all their food and drink needs to...

Bonusaktivitet: base-boogie

You have just had a great day of exploring...

Bonusaktivitet: HIIT og dit i verdensrommet

Let’s HIIT the space gym and get ready to...

Astromat

Food is one of the most important parts of...

Bonusaktivitet: Astro-kunst

During a spacewalks, astronauts need some serious dexterity and...

Bonusaktivitet: "Liftoff"

Astronauts need brains and brawn! Using your coordination, endurance...

nb_NONO