Smak i verdensrommet

Oppdrag: Utforsk smaksopplevelser på tungen og eksperimenter for å se hvilke sanser som påvirker smaken.

For astronauter må all mat og drikke fraktes til den internasjonale romstasjonen (ISS). Å spise er en viktig del av mannskapets moral og den ene fellesstunden når de deler både et måltid og snakker med hverandre. Reduserte tyngdekraftsforhold og liten plass på ISS, påvirker både de fysiologiske og miljømessige forholdene når det gjelder å kunne nyte smaken av maten.

I denne aktiviteten vil team utforske smaksopplevelser på tungen, og gjennomføre eksperimenter for å se hvilke sanser som påvirker smaken.

Ferdigheter

Vitenskapelig metodikk, kommunikasjon, samarbeid, problemløsning

Læringsmål:

gjennomføre et eksperiment for å se hvor på tungen de kan identifisere 4 av de 5 grunnleggende smaksopplevelsene
gjennomføre en rekke smakseksperimenter for å gjenkjenne de forskjellige sansene som påvirker smaken
lære hvordan en astronaut opplevde endringene i smaksintensitet før og under et oppdrag
lære hvordan redusert tyngdekraft påvirker menneskekroppen

Utstyr

Del 1:

minst 4 rene beholdere
1 L i størrelse, merket 1 til 4
salt
sukker
sitronsaft
grapefrukt juice
drikkevann
plastkopper
Per gruppe på 2:
- 4 små engangskopper + vann for å skylle munnen
- 4 dråpetellere
- 1 markeringstusj
- elevark
- lite håndspeil
- forstørrelsesglass

Del 2:

Per klasse:
- datamaskin med Internett-tilgang
- LCD-projektor
Per gruppe på 2:
- 6 lukkede beholdere med
  matvarer
- 3 dråpetellere eller sprøyter pluss
  3 plastskjeer
- vann
- bind for øynene
- (valgfritt) et par engangshansker
- elevark og datablad for aktiviteten

Tid

Varigheten av denne vitenskapelige aktiviteten kan variere, men vil i gjennomsnitt vare 1–2 skoletimer.

Ressurs tilgjengelig i:

engelsk, Tsjekkisk, Dansk, Nederlandsk, Finsk, Fransk, Tysk, Italiensk, Norsk, Portugisisk, Rumensk, Spansk, Svensk