Gustul în spațiu

Misiunea ta: Explorați senzațiile gustative de pe limbă și experimentați pentru a vedea ce simțuri influențează gustul.

În cazul astronauților, toate alimentele și băuturile trebuie transportate pe Stația Spațială Internațională (ISS). Mâncatul este o parte importantă a moralului echipajului și este singurul moment comun în care aceștia împărtășesc atât o masă, cât și o discuție între ei. Condițiile de gravitație redusă de pe ISS și spațiul îngust înseamnă că există efecte fiziologice și de mediu atunci când vine vorba de a se bucura de gustul alimentelor.

În cadrul acestei activități, echipele vor explora senzațiile gustative de pe limbă și vor efectua experimente pentru a vedea ce simțuri influențează gustul.

Competențe

Metodologie științifică, Comunicare, Lucru în echipă, Rezolvarea problemelor

Obiective de învățare:

să efectueze un experiment pentru a vedea pe ce parte a limbii pot identifica 4 din cele 5 senzații gustative de bază.
să efectueze o serie de experimente gustative pentru a aprecia diferitele simțuri care influențează gustul
aflați cum a experimentat un astronaut schimbările de intensitate a gustului înainte și în timpul unei misiuni
învățați cum afectează gravitația redusă corpul uman

Echipament

Partea 1:

4 recipiente curate, cel puțin
1 L, etichetate de la 1 la 4
Sare
Zahăr
Suc de lămâie
Suc de grapefruit
Apă potabilă
Pahare de plastic
Pe grup de 2:
- 4 pahare mici de unică folosință + apă pentru clătirea gurii
- 4 picături
- 1 marker
- Fișe de lucru pentru elevi
- Oglindă mică de mână
- lupă

Partea a doua:

Pe clasă:
- Calculator cu acces la internet
- Proiector LCD
Pe grup de 2:
- 6 recipiente închise cu
  produse alimentare
- 3 picături sau seringi plus
  3 linguri de plastic
- Apă
- Bandaj pentru ochi
- (Opțional) O pereche de mănuși de unică folosință
- Fișa elevului și fișa de date pentru activitate

Timp

Durata acestei activități științifice poate varia, dar va fi în medie de 1-2 ore de curs.