Smaak in de ruimte

Uw Missie
Astronauten moeten al hun eten en drinken meenemen naar het internationale ruimtestation (ISS). Eten is een belangrijk onderdeel van het moreel van de bemanning en het enige gemeenschappelijke moment waarop zij zowel een maaltijd als een gesprek met elkaar delen. De verminderde zwaartekracht in het ISS en de beperkte ruimte hebben fysiologische en milieu-effecten op de smaak van voedsel.
 
In deze activiteit zullen teams de smaaksensaties op de tong onderzoeken, en experimenten uitvoeren om te zien welke zintuigen de smaak beïnvloeden.
 
Missie Vraag
Kan ik smaaksensaties op aarde en in de ruimte vergelijken?
 
Vaardigheden
Wetenschappelijke Methodologie, Communicatie, Teamwerk, Problemen Oplossen 

 

Leerdoelen:
  • een experiment uitvoeren om te zien waar op de tong zij 4 van de 5 basissmaaksensaties kunnen herkennen
  • een reeks smaakexperimenten uitvoeren om de verschillende zintuigen die smaak beïnvloeden te waarderen
  • leer hoe een astronaut de veranderingen in smaakintensiteit voor en tijdens een missie heeft ervaren
  • leren hoe de verminderde zwaartekracht het menselijk lichaam beïnvloedt
Uitrusting

Deel 1:

  • 4 schone containers, tenminste
  • 1 L groot, gelabeld van 1 tot 4
  • Zout
  • Suiker
  • Citroensap
  • Grapefruitsap
  • Drinkbaar water
  • Plastic bekers
  • Per groep van 2:
    • 4 kleine wegwerpbekertjes + water om de mond te spoelen
    • 4 druppelaars
    • 1 marker
    • Werkbladen voor studenten
    • Kleine handspiegel
    • vergrootglas

Deel 2:

  • Per klas:
    • Computer met internettoegang
    • LCD projector
  • Per groep van 2:
    • 6 gesloten containers met
      voedselartikelen
    • 3 druppelaars of spuiten plus
      3 plastic lepels
    • Water
    • Blinddoek
    • (Facultatief) Paar wegwerphandschoenen
    • Leerlingenblad en gegevensblad voor de activiteit
Tijd
De duur van deze wetenschappelijke activiteit kan variëren, maar zal gemiddeld 1-2 lesuren bedragen.

Andere activiteiten

Bonus Activiteit: Liftoff Talen

Jouw missie Astronauten hebben hersens en spierkracht nodig! Gebruik je coördinatie,...

Bionische hand

Je missieIn een nabije toekomst, wordt verwacht dat...

Spring naar de maan

Jouw missie Op aarde, zorgt jouw gewicht op je botten...

Robot Arm

Jouw missieOm in de ruimte te helpen, hebben wetenschappers...

Astro Voedsel

Uw missieVoeding is een van de belangrijkste onderdelen...

Snelheid van licht

Jouw missieIn voorbereiding op de ruimtevaart, investeren astronauten veel...

Bonus Activiteit: Vulkanen van Venus

Jouw missieVenus is de meest vulkanische planeet in onze...

Wat is uw ruimte hoogte?

Jouw missieHoe lang ben je? Weet je zeker dat je...

nl_NLNL