Gusto nello spazio
- Categorie Attività, Scientifico
Per gli astronauti, tutto il loro cibo e le loro bevande devono essere trasportati sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS). Mangiare è una parte importante del morale dell'equipaggio e l'unico momento comune in cui si condivide un pasto e si parla tra di loro. Le condizioni di gravità ridotta sulla ISS e lo spazio ristretto significano che ci sono effetti fisiologici e ambientali quando si tratta di poter godere del gusto del cibo.
In questa attività, le squadre esploreranno le sensazioni del gusto sulla lingua e condurranno esperimenti per vedere quali sensi influenzano il gusto.
Domanda sulla missione
Posso confrontare le sensazioni gustative sulla Terra e nello spazio?
Competenze
Metodologia scientifica, comunicazione, lavoro di squadra, risoluzione dei problemi
Obiettivi di apprendimento:
- condurre un esperimento per vedere dove sulla lingua possono identificare 4 delle 5 sensazioni gustative di base
- condurre una serie di esperimenti sul gusto per apprezzare i diversi sensi che influenzano il gusto
- imparare come un astronauta ha sperimentato i cambiamenti di intensità del gusto prima e durante una missione
- imparare come la gravità ridotta influenzi il corpo umano
Attrezzatura
Parte 1:
- 4 contenitori puliti, almeno
- 1 L di dimensione, etichettato da 1 a 4
- Sale
- Zucchero
- Succo di limone
- Succo di pompelmo
- Acqua potabile
- Tazze di plastica
- Per gruppo di 2:
- 4 tazze piccole monouso + acqua per sciacquare la bocca
- 4 contagocce
- 1 marcatore
- Fogli di lavoro per studenti
- Piccolo specchio a mano
- lente d'ingrandimento
Parte 2:
- Per classe:
- Computer con accesso a Internet
- Proiettore LCD
- Per gruppo di 2:
- 6 contenitori chiusi con
prodotti alimentari - 3 contagocce o siringhe più
3 cucchiai di plastica - Acqua
- Bendato
- (Opzionale) Un paio di guanti monouso
- Foglio per gli studenti e foglio dati per l'attività
- 6 contenitori chiusi con
Tempo
La durata di questa attività scientifica può variare, ma in media 1-2 periodi di lezione.
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