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Gusto nello spazio

La vostra missione: Esplorare le sensazioni gustative sulla lingua e sperimentare quali sensi influenzano il gusto.

Per gli astronauti, tutto il loro cibo e le loro bevande devono essere trasportati sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS). Mangiare è una parte importante del morale dell'equipaggio e l'unico momento comune in cui si condivide un pasto e si chiacchera. Le condizioni di gravità ridotta sulla ISS e lo spazio ristretto possono influire anche sulla percezione del gusto.
In questa attività, le squadre esploreranno le sensazioni del gusto sulla lingua e condurranno esperimenti per vedere quali sensi influenzano il gusto.
Competenze
Metodologia scientifica, comunicazione, lavoro di squadra, risoluzione dei problemi
Obiettivi di apprendimento:
  • condurre un esperimento per vedere dove si possono identificare sulla lingua 4 delle 5 sensazioni gustative di base
  • condurre una serie di esperimenti sul gusto per apprezzare i diversi sensi che lo influenzano.
  • imparare come un astronauta ha sperimentato i cambiamenti di intensità del gusto prima e durante una missione
  • imparare come la gravità ridotta influenzi il corpo umano
Attrezzatura

Parte 1:

  • 4 contenitori puliti da 1 litro ciascuno, etichettati da 1 a 4
  • etichette o nastro adesivo di carta
  • Sale
  • Zucchero
  • Succo di limone
  • Succo di pompelmo
  • Acqua potabile
  • Tazze di plastica
  • Per gruppo di 2:
    • 4 tazze piccole monouso + acqua per sciacquare la bocca
    • 4 contagocce
    • 1 marcatore
    • Fogli di lavoro per studenti
    • Piccolo specchio
    • lente d'ingrandimento

Parte 2:

  • Per classe:
    • Computer con accesso a Internet
    • Proiettore LCD
  • Per gruppo di 2:
    • 6 contenitori chiusi con
      prodotti alimentari
    • 3 contagocce o siringhe più
      3 cucchiai di plastica
    • Acqua
    • Benda
    • (Opzionale) Un paio di guanti monouso
    • Foglio per gli studenti e foglio dati per l'attività
Tempo
La durata di questa attività scientifica può variare, ma in media 1-2 periodi di lezione.
 

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