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Gusto nello spazio

La vostra missione: Esplorare le sensazioni gustative sulla lingua e sperimentare quali sensi influenzano il gusto.

Per gli astronauti, tutto il loro cibo e le loro bevande devono essere trasportati sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS). Mangiare è una parte importante del morale dell'equipaggio e l'unico momento comune in cui si condivide un pasto e si chiacchera. Le condizioni di gravità ridotta sulla ISS e lo spazio ristretto possono influire anche sulla percezione del gusto.
In questa attività, le squadre esploreranno le sensazioni del gusto sulla lingua e condurranno esperimenti per vedere quali sensi influenzano il gusto.
Competenze
Metodologia scientifica, comunicazione, lavoro di squadra, risoluzione dei problemi
Obiettivi di apprendimento:
  • Condurre un esperimento per capire in quale punto della lingua
    Gli studenti sono in grado di riconoscere le cinque sensazioni gustative fondamentali.
  • Capire perché le sensazioni gustative fondamentali si sono evolute in
    gli esseri umani.
  • Scopri come un astronauta percepisce i cambiamenti nell'intensità del gusto prima e durante una missione.
  • Comprendere in che modo la gravità ridotta influisce sul corpo umano.
  • Analizzare le informazioni per giungere a una conclusione.
Attrezzatura

Parte 1:

  • 4 contenitori puliti da 1 litro ciascuno, etichettati da 1 a 4
  • etichette o nastro adesivo di carta
  • Sale
  • Zucchero
  • Succo di limone
  • Succo di pompelmo
  • Acqua potabile
  • Tazze di plastica
  • Per gruppo di 2:
    • 4 tazze piccole monouso + acqua per sciacquare la bocca
    • 4 contagocce
    • 1 marcatore
    • Fogli di lavoro per studenti
    • Piccolo specchio
    • lente d'ingrandimento

Parte 2:

Per studente:

• Occhiali di protezione o maschere protettive
• Guanti monouso (facoltativi)
• Fogli di lavoro per gli studenti e tabella dei dati

Per gruppo:

• 6 contenitori con coperchio, contrassegnati con i numeri da 1 a 6
• 3 contagocce o siringhe
• 3 cucchiai di plastica
• Acqua (per sciacquarsi la bocca)
• Benda sugli occhi
• Un paio di guanti monouso (facoltativo)

Tempo
Lezione di 1 ora e 15 minuti
 
Risorsa disponibile in:

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