Makua avaruudessa - Mission X

Tehtäväsi: Tutustu makuaistimuksiin kielellä ja kokeile, mitkä aistit vaikuttavat makuun.

Astronauttien kaikki ruoka ja juoma on kuljetettava kansainväliselle avaruusasemalle (ISS). Ruokailu on tärkeä osa miehistön moraalia, ja se on ainoa yhteinen hetki, jolloin he sekä syövät että keskustelevat keskenään. ISS:llä vallitsevat heikentyneet painovoimaolosuhteet ja suljettu tila aiheuttavat fysiologisia ja ympäristöön liittyviä vaikutuksia, jotka vaikuttavat ruoan maun nauttimiseen.

Tässä toiminnassa ryhmät tutkivat makuaistimuksia kielellä ja tekevät kokeita selvittääkseen, mitkä aistit vaikuttavat makuun.

Taidot

Tieteellinen metodologia, viestintä, tiimityö, ongelmanratkaisukyky.

Oppimistavoitteet:

tehdä kokeilu, jossa selvitetään, missä kohtaa kieltä he voivat tunnistaa neljä viidestä perusmakuaistimuksesta.
tehdä makukokeiluja makuun vaikuttavien eri aistien arvioimiseksi.
oppia, miten astronautti koki makujen voimakkuuden muutokset ennen matkaa ja sen aikana.
oppia, miten painovoiman väheneminen vaikuttaa ihmiskehoon

Laitteet

Osa 1:

4 puhdasta astiaa, vähintään
1 L:n kokoinen, merkinnät 1-4.
Suola
Sokeri
Sitruunamehu
Greippimehu
Juomakelpoinen vesi
Muoviset kupit
Per 2 hengen ryhmä:
- 4 pientä kertakäyttökuppia + vettä suun huuhteluun.
- 4 tippaa
- 1 merkki
- Opiskelijan työlehdet
- Pieni käsipeili
- suurennuslasi

Osa 2:

Luokkaa kohti:
- Tietokone, jossa on Internet-yhteys
- LCD-projektori
Per 2 hengen ryhmä:
- 6 suljettua säiliötä, joissa on
  elintarvikkeet
- 3 tippaa tai ruiskua sekä
  3 muovilusikkaa
- Vesi
- Silmät sidottuna
- (Valinnainen) Pari kertakäyttökäsineitä
- Oppilaslehti ja tietolomake toimintaa varten

Aika

Tämän tieteellisen toiminnan kesto voi vaihdella, mutta se on keskimäärin 1-2 oppituntia.