Sabor no Espaço

A sua missão: Explorar as sensações gustativas na língua e experimentar para ver quais os sentidos que influenciam o paladar.

Para os astronautas, todos os seus alimentos e bebidas precisam ser transportados para a Estação Espacial Internacional (ISS). Comer é uma parte importante da moral da tripulação e o único momento comunitário em que eles compartilham uma refeição e conversam entre si. As condições de gravidade reduzida na ISS e o espaço confinado significam que existem efeitos fisiológicos e ambientais quando se trata de poder apreciar o sabor da comida.

Nesta actividade, as equipas explorarão as sensações gustativas na língua e realizarão experiências para ver quais os sentidos que influenciam o paladar.

Habilidades

Metodologia Científica, Comunicação, Trabalho em Equipa, Resolução de Problemas

Objetivos de aprendizado:

Realizar uma experiência para verificar em que parte da língua
Os alunos conseguem identificar as cinco sensações gustativas básicas.
Compreender por que razão as sensações gustativas básicas evoluíram em
seres humanos.
Descubra como um astronauta sente as alterações na intensidade do paladar antes e durante uma missão.
Compreender como a gravidade reduzida afeta o corpo humano.
Analisar a informação para chegar a uma conclusão.

Equipamento

Parte 1:

4 recipientes limpos, pelo menos
1 L de tamanho, com rótulos de 1 a 4
Sal
Açúcar
Suco de Limão
Suco de Toranja
Água potável
Copos Plásticos
Por Grupo de 2:
- 4 copos pequenos descartáveis + água para enxaguar a boca
- 4 gotas
- 1 marcador
- Folhas de trabalho dos alunos
- Espelho de mão pequeno
- lupa

Parte 2:

Por aluno:

• Óculos de proteção ou óculos de segurança
• Luvas descartáveis (opcional)
• Fichas de trabalho dos alunos e tabela de dados

Por grupo:

• 6 recipientes com tampa, rotulados de 1 a 6
• 3 conta-gotas ou seringas
• 3 colheres de plástico
• Água (para enxaguar a boca)
• Venda nos olhos
• Um par de luvas descartáveis (opcional)

Hora

Aula de 1 hora e 15 minutos

Recurso disponível em:

Inglês