Sabor no Espaço
- Categorias Atividade, Científica
Para os astronautas, todos os seus alimentos e bebidas precisam ser transportados para a Estação Espacial Internacional (ISS). Comer é uma parte importante da moral da tripulação e o único momento comunitário em que eles compartilham uma refeição e conversam entre si. As condições de gravidade reduzida na ISS e o espaço confinado significam que existem efeitos fisiológicos e ambientais quando se trata de poder apreciar o sabor da comida.
Nesta actividade, as equipas explorarão as sensações gustativas na língua e realizarão experiências para ver quais os sentidos que influenciam o paladar.
Pergunta da Missão
Posso comparar as sensações gustativas na Terra e no espaço?
Habilidades
Metodologia Científica, Comunicação, Trabalho em Equipa, Resolução de Problemas
Objetivos de aprendizado:
- conduzir uma experiência para ver onde na língua eles podem identificar 4 das 5 sensações gustativas básicas
- realizar uma série de experiências gustativas para apreciar os diferentes sentidos que influenciam o paladar
- aprender como um astronauta experimentou as mudanças na intensidade do paladar antes e durante uma missão
- aprender como a redução da gravidade afecta o corpo humano
Equipamento
Parte 1:
- 4 recipientes limpos, pelo menos
- 1 L de tamanho, com rótulos de 1 a 4
- Sal
- Açúcar
- Suco de Limão
- Suco de Toranja
- Água potável
- Copos Plásticos
- Por Grupo de 2:
- 4 copos pequenos descartáveis + água para enxaguar a boca
- 4 gotas
- 1 marcador
- Folhas de trabalho dos alunos
- Espelho de mão pequeno
- lupa
Parte 2:
- Por aula:
- Computador com acesso à Internet
- projetor LCD
- Por Grupo de 2:
- 6 recipientes fechados com
produtos alimentares - 3 conta-gotas ou seringas mais
3 colheres de plástico - Água
- Venda
- (Opcional) Par de luvas descartáveis
- Ficha do aluno e ficha técnica para a actividade
- 6 recipientes fechados com
Hora
A duração desta actividade científica pode variar, mas a média será de 1-2 períodos de aulas.
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