Reduzierte Schwerkraft, fettarmes Essen
Dein Auftrag: Ermittle den Fettgehalt einer Mahlzeit und stelle anhand der Angaben zum Fettgehalt eine ausgewogene Mahlzeit zusammen.
- Aus einer Fastfood-Mahlzeit eine Emulgierung herstellen
- Bewertung des unsichtbaren Fettgehalts der Fastfood-Mahlzeit
- Beobachtung des Speiseplans von NASA-Astronaut*innen, um festzustellen, ob sie im Weltraum eine ausgewogene Mahlzeit zu sich nehmen
- Pro Gruppe (4-5 Schüler*innen pro Gruppe):
- Ernährungspyramide
- Becherglas
- Rührlöffel
- Wasser
- Markierung
- Fastfood-Cheeseburger
- Fast Food Pommes frites
- Nährwertkennzeichnung eines Cheeseburgers und frischer Pommes frites
- Pfanne
- Pro Klasse:
- Herd (oder Mikrowellenherd)
- Gefrierschrank
- Mixer
- Vorbereitung vor der Lektion (1 Tag vor der Durchführung):
- Sichert euch eine angemessene Anzahl von Cheeseburgern und Pommes frites in einem Fastfood-Restaurant
- Stellt die Nutzung von Mikrowelle oder Herd, Kühlschrank und Gefrierschrank sicher
- Kopiert euch genügend Lebensmittelpyramiden (eine pro Gruppe)
- Eine Nährwertkennzeichnung findet ihr auf der Verpackung der Fast-Food-Gerichte oder im Internet unter den Stichworten "Cheeseburger Nährwertangaben" und "Pommes frites Nährwertangaben".
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