A gravità ridotta, a basso contenuto di grassi
La vostra missione: Scoprire il contenuto di grassi di un pasto e formulare un pasto equilibrato utilizzando le informazioni sul contenuto di grassi.
- Fare un'emulsione di un pasto da fast food
- Valutare il contenuto di grasso invisibile del pasto del fast food
- Fare osservazioni sui menu degli astronauti della NASA per determinare se stanno facendo un pasto equilibrato nello spazio
- Per gruppo (4-5 studenti per gruppo):
- piramide guida alimentare
- bicchiere
- cucchiaio per mescolare
- acqua
- marcatore
- fast food cheeseburger
- fast food patatine fritte
- etichetta nutrizionale di un cheeseburger e patatine fresche
- pan
- Per classe:
- fornello (o forno a microonde)
- congelatore
- frullatore
- Preparazione pre-lezione (1 giorno prima della consegna):
- Assicurarsi un numero adeguato di cheeseburger e patatine fritte in un fast food
- Assicurarsi l'uso di un forno a microonde o fornello, frigorifero e congelatore
- Copiare abbastanza piramidi di guida alimentare per uno per gruppo
- Si può trovare un'etichetta di fatti nutrizionali sulla confezione del pasto del fast food o cercando sul web con le parole chiave "fatti nutrizionali del cheeseburger" e "fatti nutrizionali delle patatine fritte"
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