Μειωμένο βάρος, χαμηλά λιπαρά

Η αποστολή σας
Καθώς οι αστροναύτες ταξιδεύουν στο φεγγάρι, τον Άρη και πέρα από αυτόν, η ανάγκη για ισορροπημένα διατροφικά γεύματα γίνεται ακόμη πιο σημαντική για τις διαστημικές αποστολές. Η ποσότητα λίπους μέσα στα τρόφιμα που συσκευάζονται για διαστημικές πτήσεις αναλύεται από τους ερευνητές πριν από την αποστολή των τροφίμων στο διάστημα. Η περιεκτικότητα των τροφίμων σε λιπαρά παρακολουθείται πριν από την κατανάλωση από διαιτολόγους και επιστήμονες τροφίμων.
 
Σε αυτή τη διερεύνηση, οι ομάδες θα ανακαλύψουν την περιεκτικότητα ενός γεύματος σε λιπαρά και θα συνθέσουν ένα ισορροπημένο γεύμα εφαρμόζοντας τις πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα των τροφίμων σε λιπαρά. Θα παρατηρήσουν επίσης το μενού μιας αποστολής ενός αστροναύτη και θα διαπιστώσουν αν τρώει ισορροπημένη διατροφή.
 
Ερώτηση αποστολής
Πώς μπορώ να απεικονίσω το κρυμμένο λίπος;
Πώς μπορώ να διαμορφώσω ένα ισορροπημένο γεύμα;
 
Δεξιότητες
Επιστημονική μεθοδολογία, Επικοινωνία, Επίλυση προβλημάτων, Ομαδική εργασία
Μαθησιακοί στόχοι:
  • Φτιάξτε μια γαλακτωματοποίηση από ένα γεύμα fast food 
  • Αξιολογήστε την αόρατη περιεκτικότητα σε λιπαρά του γεύματος fast food
  • Παρατηρήστε τα μενού των αστροναυτών της NASA για να διαπιστώσετε αν λαμβάνουν ένα ισορροπημένο γεύμα στο διάστημα.
Εξοπλισμός
  • Ανά ομάδα (4-5 μαθητές ανά ομάδα):
    • πυραμίδα οδηγός τροφίμων
    • Ποτήρι ζέσεως
    • κουτάλι ανάδευσης
    • νερό
    • δείκτης
    • fast food cheeseburger
    • fast food Γαλλικές πατάτες
    • διατροφική ετικέτα ενός cheeseburger και φρέσκων πατάτες τηγανιτές
    • pan 
  • Ανά τάξη:
    • κουζίνα (ή φούρνο μικροκυμάτων)
    • καταψύκτης
    • μπλέντερ
  • Προετοιμασία πριν από το μάθημα (1 ημέρα πριν από την παράδοση):
    • Εξασφαλίστε κατάλληλο αριθμό cheeseburger και τηγανητές πατάτες από ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού.
    • Εξασφαλίστε τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων ή κουζίνας, ψυγείου και καταψύκτη.
    • Αντιγράψτε αρκετές πυραμίδες οδηγών τροφίμων για μία ανά ομάδα
    • Μπορείτε να βρείτε μια ετικέτα διατροφικών στοιχείων στη συσκευασία του γεύματος γρήγορου φαγητού ή ψάχνοντας στο διαδίκτυο με τις λέξεις-κλειδιά "cheeseburger nutrition facts" και "French fries nutrition facts".
Χρόνος
Προετοιμασία: 1 ώρα
Μάθημα: 2 ώρες σε 2 ημέρες

Άλλες δραστηριότητες

Peake Liftoff

Η αποστολή σαςΣε ένα περιβάλλον μειωμένης βαρύτητας, οι μύες και τα οστά...

Σταθμός ενυδάτωσης

Η αποστολή σαςΕπειδή το σώμα μας αποτελείται από 50...

Αγριότητα Astro-Course

Η αποστολή σαςΌταν οι αστροναύτες πηγαίνουν στο διάστημα και επιστρέφουν στο...

Εξερευνήστε και ανακαλύψτε

Η αποστολή σαςΓια να εξερευνήσουν τη Σελήνη και τον Άρη, οι αστροναύτες πρέπει να...

Διαστημικό Rock-n-Roll

Η αποστολή σαςΣτο περιβάλλον μικροβαρύτητας του Διεθνούς Διαστήματος...

Δραστηριότητα μπόνους: Τσάρλι

Η αποστολή σας Η άθληση απαιτεί ομαδική εργασία και προετοιμασία. Οι συμπαίκτες...

Ταχύτητα του φωτός

Η αποστολή σαςΣτην προετοιμασία για το διαστημικό ταξίδι, οι αστροναύτες επενδύουν πολλά...

Δραστηριότητα μπόνους: Γυμναστήριο του Διαστήματος

Η αποστολή σαςΑς κάνουμε HIIT στο γυμναστήριο του χώρου και ας ετοιμαστούμε...

elEL