Vähennetty painovoima, vähärasvainen

Tehtäväsi: Tutustu aterian rasvapitoisuuteen ja laadi tasapainoinen ateria rasvapitoisuustietojen avulla.

Kun astronautit matkustavat kuuhun, Marsiin ja sen ulkopuolelle, ravitsemuksellisesti tasapainoisten aterioiden tarve korostuu entisestään avaruuslentojen yhteydessä. Tutkijat analysoivat avaruuslentoja varten pakattujen elintarvikkeiden sisältämän rasvan määrän ennen kuin ruoka lähetetään avaruuteen. Ravitsemusterapeutit ja elintarviketutkijat valvovat ruoan rasvapitoisuutta ennen sen nauttimista.

Tässä tutkimuksessa ryhmät selvittävät aterian rasvapitoisuuden ja laativat tasapainoisen aterian soveltamalla elintarvikkeiden rasvapitoisuutta koskevia tietoja. He myös tarkkailevat astronautin lähetysruokalistaa ja päättelevät, syövätkö he tasapainoista ruokavaliota.

Taidot

Tieteellinen metodologia, viestintä, ongelmanratkaisu, tiimityöskentely.

Oppimistavoitteet:

Tee emulgointiaine pikaruoka-aterioista
Arvioi pikaruoka-aterian näkymätön rasvapitoisuus.
tehdä havaintoja NASA:n astronauttien ruokalistoista sen määrittämiseksi, syövätkö he avaruudessa tasapainoisen aterian.

Laitteet

Ryhmäkohtaisesti (4-5 oppilasta per ryhmä):
- ruokaopas pyramidi
- dekantterilasi
- sekoituslusikka
- vesi
- merkintä
- pikaruokaa juustohampurilainen
- pikaruoka ranskalaiset perunat
- juustohampurilaisen ja tuoreiden ranskalaisten ravintoarvomerkintä
- pan
Luokkaa kohti:
- liesi (tai mikroaaltouuni)
- pakastin
- sekoitin
Oppituntia edeltävä valmistelu (1 päivä ennen toimitusta):
- Hanki pikaruokaravintolasta sopiva määrä juustohampurilaista ja ranskalaisia perunoita.
- Mikroaaltouunin tai lieden, jääkaapin ja pakastimen käytön varmistaminen.
- Kopioi riittävästi ruokaopas-pyramideja yhdelle ryhmälle.
- Voit löytää ravintoarvotiedot pikaruoka-aterian pakkauksesta tai etsimällä internetistä hakusanoilla "cheeseburger nutrition facts" ja "French fries nutrition facts".

Aika

Valmistelu: 1 tunti

Oppitunti: 2 tuntia 2 päivän aikana

Resurssi saatavilla osoitteessa:

Englanti, Tšekki, Tanskalainen, Hollantilainen, Suomalainen, Ranskan, Saksan, Italian, Japanilainen, Norjalainen, Portugalin, Espanjan, Ruotsalainen

Tutustu muihin Mission X:n aktiviteetteihin!

Astronautin ytimen rakentaminen

Tehtäväsi: Suorita Commander Crunch ja Pilot Plank parantaaksesi vatsa- ja selkälihasten voimaa. Astronautit ...

Mikrobilaatikko 2: Mitä Petrissäsi on?

Tehtäväsi: Ota näytteitä, kasvata ja tutki meitä ympäröiviä mikro-organismeja. Mikrobiologit ovat havainneet, että mikrobeja voi elää lähes kaikkialla, ...

Kosminen kärrynpyörä

Mikropainovoimassa astronautit rakastavat näyttäviä kuperkeikkoja. Täällä Maassa se ei ole niin helppoa, mutta hauskaa se on! ...

Jooga avaruudessa

Liity ESA:n astronautin Samantha Cristoforettin ja Cosmic Kidsin Jaimen seuraan upouudelle seikkailulle... Jooga avaruudessa! Seuraa mukana ...

Venuksen tulivuoret

Venus on aurinkokuntamme tuliperäisin planeetta, ja viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että jotkut näistä tulivuorista ovat edelleen ...

Astro Art

Avaruuskävelyjen aikana astronautit tarvitsevat melkoista näppäryyttä ja silmä-käsi-koordinaatiota suorittaakseen tehtävät huolellisesti, kun heillä on mukanaan tilaa vievät käsineet ...