La energía de un astronauta

Su misión: Investigar la elección de alimentos saludables y las necesidades calóricas para la vida en la Tierra frente a la vida en el espacio.

Los astronautas que viven en la Estación Espacial Internacional necesitan comidas equilibradas para satisfacer sus necesidades energéticas y de salud mientras están en el espacio. Los científicos de la alimentación y los nutricionistas de las agencias espaciales se aseguran de que los astronautas coman de forma equilibrada en el espacio consultando las etiquetas de información nutricional y estudiando las necesidades nutricionales de los astronautas antes de envasar los alimentos para los vuelos espaciales de corta y larga duración.

En esta investigación, los equipos identificarán las opciones de alimentos saludables en la pirámide alimenticia para mantener un peso corporal saludable y aprenderán cómo las necesidades de calorías son diferentes en la Tierra y en el espacio.

Habilidades

Metodología científica, comunicación, resolución de problemas, trabajo en equipo

Objetivos de aprendizaje:

investigar la pirámide alimentaria y los alimentos básicos que componen una dieta equilibrada y las necesidades energéticas diarias
examinar las etiquetas de información nutricional para conocer el tamaño de la porción y las calorías, las proteínas, el calcio y las vitaminas
determinar las necesidades energéticas diarias individuales
crear un menú de cinco días basado en las recomendaciones de la pirámide alimentaria y en las necesidades dietéticas individuales

Equipo

Por clase:
- ordenador con acceso a Internet
- Proyector LCD o retroproyector
- cinta de pintor
- seis tiras de frases
- envases de alimentos de los seis grupos de alimentos
Por grupo (3 alumnos por grupo):
- Etiquetas de información nutricional de las tortillas de maíz, harina y trigo
Por estudiante:
- La energía de un astronauta Folleto para el alumno
- Hoja de datos de la pirámide alimentaria
- Planificador personal de menús de cinco días Fit Explorer
- hoja de papel en blanco

Tiempo

Preparación: 30 min.

Lección: 3 sesiones de 45 minutos

Recurso disponible en:

Inglés, Checa, Danés, Holandés, Francés, Francés (Francia), Alemán, Italiano, Noruega, Portugués, Español, Sueco