Astronautin energia

Kansainvälisellä avaruusasemalla asuvat astronautit tarvitsevat tasapainoisia aterioita täyttääkseen energian ja terveyden tarpeet avaruudessa ollessaan. Avaruusjärjestöjen elintarviketutkijat ja ravitsemusasiantuntijat varmistavat, että astronautit syövät avaruudessa tasapainoisia aterioita tutustumalla ravintoarvomerkintöihin ja tutkimalla astronauttien ravitsemuksellisia tarpeita ennen kuin ruoka pakataan sekä lyhyitä että pitkiä avaruuslentoja varten.

Tässä tutkimuksessa ryhmät tunnistavat ruokapyramidin terveelliset elintarvikevalinnat terveellisen ruumiinpainon ylläpitämiseksi ja oppivat, miten kalorien tarve eroaa maapallolla ja avaruudessa.

Tehtäväkysymys

Miten ravintoarvomerkintöjen avulla voidaan määrittää, kuinka paljon ruokaa tarvitsen yhdeksi päiväksi?

Taidot

Tieteellinen metodologia, viestintä, ongelmanratkaisu, tiimityöskentely.

Oppimistavoitteet:

tutkia ruokapyramidia ja peruselintarvikkeita, jotka muodostavat tasapainoisen ruokavalion ja päivittäisen energiantarpeen.
tarkastele ravintoarvomerkintöjä annoskoon ja kalorien, proteiinin, kalsiumin ja vitamiinien osalta.
yksilöllisen päivittäisen energiantarpeen määrittäminen
laatia viiden päivän ruokalista, joka perustuu Ruokapyramidin suosituksiin ja yksilöllisiin ruokavaliotarpeisiin.

Laitteet

Luokkaa kohti:
- tietokone, jossa on Internet-yhteys
- LCD-projektori tai piirtoheitin
- maalarinteippi
- kuusi lauseen kaistaleet
- kuuden elintarvikeryhmän elintarvikepakkaukset
Ryhmäkohtaisesti (3 oppilasta per ryhmä):
- Maissi-, jauho- ja vehnätortillojen ravintoarvomerkinnät.
Opiskelijaa kohti:
- Astronautin energia Oppilaan käsikirja
- Ruokapyramidin tietolehti
- Fit Explorer Henkilökohtainen viiden päivän ruokalistasuunnittelija
- tyhjä paperiarkki

Aika

Valmistelu: 30 min

Oppitunti: 3 x 45 minuutin istuntoa