En astronauts energi

Ditt uppdrag: Undersöka hälsosamma matval och kaloribehov för livet på jorden jämfört med livet i rymden.

Astronauter som bor på den internationella rymdstationen behöver balanserade måltider för att tillgodose sina energi- och hälsobehov när de befinner sig i rymden. Livsmedelsforskare och nutritionister vid rymdorganisationerna ser till att astronauterna äter balanserade måltider i rymden genom att konsultera näringsfaktadeklarationerna och studera astronauternas näringsbehov innan maten förpackas för både korta och långa rymdresor.

I den här undersökningen kommer grupperna att identifiera hälsosamma matval i matpyramiden för att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt och lära sig hur kaloribehovet skiljer sig åt på jorden och i rymden.

Kompetens

Vetenskaplig metodik, kommunikation, problemlösning, lagarbete

Lärandemål:

undersöka matpyramiden och de baslivsmedel som ingår i en balanserad kost och det dagliga energibehovet
Undersök näringsfakta för att se hur stor portion du har och hur mycket kalorier, protein, kalcium och vitaminer som finns på etiketten.
fastställa det individuella dagliga energibehovet
skapa en femdagarsmeny baserad på rekommendationerna i matpyramiden och individuella kostbehov

Utrustning

Per klass:
- dator med tillgång till Internet
- LCD-projektor eller overheadprojektor
- målartejp
- sex stycken meningsslingor
- livsmedelsförpackningar från de sex livsmedelsgrupperna
Per grupp (3 elever per grupp):
- Etiketter med näringsinformation från tortillas av majs, mjöl och vete.
Per elev:
- En astronauts energi Handout för eleverna
- Datablad om matpyramiden
- Fit Explorer Personal Fem-dagars menyplanerare
- Blankt papper.

Tid

Förberedelse: 30 min.

Lektion: 3 x 45 minuter