Energia de um Astronauta

Os astronautas que vivem na Estação Espacial Internacional precisam de refeições equilibradas para satisfazer as suas necessidades energéticas e de saúde enquanto estão no espaço. Os cientistas alimentares e nutricionistas das agências espaciais asseguram que os astronautas comem refeições equilibradas no espaço, consultando os rótulos do Facto Nutricional e estudando as necessidades nutricionais dos astronautas antes de os alimentos serem embalados para voos espaciais de curta e longa duração. 
 
Nesta investigação, as equipas irão identificar escolhas alimentares saudáveis na Pirâmide Alimentar para manter um peso corporal saudável e aprender como as necessidades calóricas são diferentes na Terra e no espaço. 
 
Pergunta da Missão
Como podem ser usados os rótulos de Factos Nutricionais para determinar a quantidade de alimentos de que preciso durante um dia?
 
Habilidades
Metodologia Científica, Comunicação, Resolução de Problemas, Trabalho em Equipa
Objetivos de aprendizado:
  • investigar a Pirâmide Alimentar e os alimentos básicos que compõem uma dieta equilibrada e as necessidades energéticas diárias
  • examinar um rótulo de Factos Nutricionais para servir tamanho e calorias, proteínas, cálcio e vitaminas
  • determinar as necessidades energéticas diárias individuais
  • criar um menu de cinco dias baseado nas recomendações da Food Pyramid e nas necessidades dietéticas individuais
Equipamento
  • Por aula:
    • computador com acesso à Internet
    • Projetor LCD ou retroprojetor
    • fita adesiva de pintor
    • seis faixas de frases
    • embalagens alimentares dos seis grupos alimentares
  • Por grupo (3 alunos por grupo):
    • Rótulos nutricionais de milho, farinha e tortilhas de trigo
  • Por aluno:
    • Energia de um Estudante Astronauta Folha de Apoio
    • Ficha Técnica da Pirâmide Alimentar
    • Planeador Pessoal de Menu de Cinco Dias Fit Explorer
    • folha em branco
Hora
Preparação: 30 min
Lição: 3 x 45 min sessões

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