Energia de um Astronauta

Os astronautas que vivem na Estação Espacial Internacional precisam de refeições equilibradas para satisfazer as suas necessidades energéticas e de saúde enquanto estão no espaço. Os cientistas alimentares e nutricionistas das agências espaciais asseguram que os astronautas comem refeições equilibradas no espaço, consultando os rótulos do Facto Nutricional e estudando as necessidades nutricionais dos astronautas antes de os alimentos serem embalados para voos espaciais de curta e longa duração.

Nesta investigação, as equipas irão identificar escolhas alimentares saudáveis na Pirâmide Alimentar para manter um peso corporal saudável e aprender como as necessidades calóricas são diferentes na Terra e no espaço.

Pergunta da Missão

Como podem ser usados os rótulos de Factos Nutricionais para determinar a quantidade de alimentos de que preciso durante um dia?

Habilidades

Metodologia Científica, Comunicação, Resolução de Problemas, Trabalho em Equipa

Objetivos de aprendizado:

investigar a Pirâmide Alimentar e os alimentos básicos que compõem uma dieta equilibrada e as necessidades energéticas diárias
examinar um rótulo de Factos Nutricionais para servir tamanho e calorias, proteínas, cálcio e vitaminas
determinar as necessidades energéticas diárias individuais
criar um menu de cinco dias baseado nas recomendações da Food Pyramid e nas necessidades dietéticas individuais

Equipamento

Por aula:
- computador com acesso à Internet
- Projetor LCD ou retroprojetor
- fita adesiva de pintor
- seis faixas de frases
- embalagens alimentares dos seis grupos alimentares
Por grupo (3 alunos por grupo):
- Rótulos nutricionais de milho, farinha e tortilhas de trigo
Por aluno:
- Energia de um Estudante Astronauta Folha de Apoio
- Ficha Técnica da Pirâmide Alimentar
- Planeador Pessoal de Menu de Cinco Dias Fit Explorer
- folha em branco

Hora

Preparação: 30 min

Lição: 3 x 45 min sessões