Energia di un astronauta

La vostra missione: Indagare sulle scelte alimentari sane e sul fabbisogno calorico per la vita sulla terra e per la vita nello spazio.

Gli astronauti che vivono sulla Stazione Spaziale Internazionale hanno bisogno di pasti equilibrati per soddisfare le loro esigenze energetiche e di salute mentre sono nello spazio. Gli scienziati dell'alimentazione e i nutrizionisti delle agenzie spaziali assicurano che gli astronauti consumino pasti equilibrati nello spazio consultando le etichette Nutrition Fact e studiando le esigenze nutrizionali degli astronauti prima che il cibo sia confezionato per i voli spaziali di breve e lunga durata.

In questa indagine, le squadre identificheranno le scelte alimentari sane nella piramide alimentare per mantenere un peso corporeo sano e impareranno come le esigenze caloriche siano diverse sulla Terra e nello spazio.

Competenze

Metodologia scientifica, comunicazione, risoluzione dei problemi, lavoro di squadra

Obiettivi di apprendimento:

indagare la piramide alimentare e gli alimenti di base che compongono una dieta equilibrata e il fabbisogno energetico giornaliero
esaminare le etichette dei fatti nutrizionali per le dimensioni della porzione e le calorie, le proteine, il calcio e le vitamine
determinare i bisogni energetici giornalieri individuali
creare un menu di cinque giorni basato sulle raccomandazioni della Piramide alimentare e sulle esigenze dietetiche individuali

Attrezzatura

Per classe:
- computer con accesso a Internet
- Proiettore LCD o lavagna luminosa
- nastro per pittori
- sei strisce di frasi
- imballaggi alimentari dei sei gruppi di alimenti
Per gruppo (3 studenti per gruppo):
- Etichette dei fatti nutrizionali delle tortillas di mais, farina e grano
Per studente:
- Energia di un astronauta Dispensa per gli studenti
- Scheda tecnica della piramide alimentare
- Fit Explorer Personal Five-Day Menu Planner
- foglio di carta bianco

Tempo

Preparazione: 30 min

Lezione: 3 sessioni da 45 minuti