L'énergie d'un astronaute

Votre mission : Étudier les choix alimentaires sains et les besoins en calories pour la vie sur terre et dans l'espace.

Les astronautes qui vivent à bord de la Station spatiale internationale ont besoin de repas équilibrés pour répondre à leurs besoins en énergie et en santé pendant leur séjour dans l'espace. Les scientifiques de l'alimentation et les nutritionnistes des agences spatiales veillent à ce que les astronautes mangent des repas équilibrés dans l'espace en consultant les étiquettes d'information nutritionnelle et en étudiant les besoins nutritionnels des astronautes avant que les aliments soient emballés pour les vols spatiaux de courte et de longue durée.

Dans cette enquête, les équipes identifieront des choix alimentaires sains dans la pyramide alimentaire pour maintenir un poids corporel sain et apprendront comment les besoins en calories sont différents sur Terre et dans l'espace.

Compétences

Méthodologie scientifique, Communication, Résolution de problèmes, Travail d'équipe

Objectifs d'apprentissage :

étudier la pyramide alimentaire et les aliments de base qui constituent une alimentation équilibrée et les besoins énergétiques quotidiens
Examiner l'étiquette de la valeur nutritive pour connaître la taille de la portion et les calories, les protéines, le calcium et les vitamines.
déterminer les besoins énergétiques individuels quotidiens
créer un menu de cinq jours basé sur les recommandations de la pyramide alimentaire et les besoins diététiques individuels

Équipement

Par classe :
- Ordinateur avec accès à l'Internet
- Projecteur LCD ou rétroprojecteur
- ruban de peintre
- six bandes de phrases
- emballages alimentaires des six groupes alimentaires
Par groupe (3 élèves par groupe) :
- Les étiquettes de valeur nutritive des tortillas de maïs, de farine et de blé.
Par élève
- L'énergie d'un astronaute Fiche de l'élève
- Fiche de données sur la pyramide alimentaire
- Planificateur de menus de cinq jours de Fit Explorer Personal
- feuille de papier vierge

Temps

Préparation : 30 min

Leçon : 3 séances de 45 minutes