En astronauts energi

Astronauter, der bor på den internationale rumstation, har brug for afbalancerede måltider for at opfylde deres energi- og sundhedsbehov, mens de er i rummet. Fødevareforskere og ernæringseksperter i rumagenturerne sikrer, at astronauterne får afbalancerede måltider i rummet ved at konsultere ernæringsfaktaetiketterne og undersøge astronauternes ernæringsbehov, før maden pakkes til både korte og lange rumflyvninger. 
 
I denne undersøgelse skal holdene finde frem til sunde madvalg i madpyramiden for at opretholde en sund kropsvægt og lære, hvordan kaloriebehovet er forskelligt på Jorden og i rummet. 
 
Spørgsmål om mission
Hvordan kan næringsdeklarationer bruges til at bestemme, hvor meget mad jeg har brug for til en dag?
 
Færdigheder
Videnskabelig metodologi, kommunikation, problemløsning, teamwork
Læringsmål:
  • undersøge fødevarepyramiden og de grundlæggende fødevarer, der indgår i en afbalanceret kost og det daglige energibehov
  • undersøge en næringsdeklaration med angivelse af portionsstørrelse og kalorier, protein, calcium og vitaminer
  • at bestemme det individuelle daglige energibehov
  • at sammensætte en femdages menu baseret på anbefalingerne i madpyramiden og individuelle kostbehov
Udstyr
  • Pr. klasse:
    • computer med internetadgang
    • LCD-projektor eller overheadprojektor
    • malertape
    • seks sætningsstrimler
    • fødevareemballage fra de seks fødevaregrupper
  • Pr. gruppe (3 elever pr. gruppe):
    • Mærkning af næringsindholdet på tortillas af majs, mel og hvede
  • Pr. studerende:
    • En astronauts energi - elevudgave
    • Datablad om fødevarepyramiden
    • Fit Explorer Personlig fem-dages menuplanlægger
    • et blankt ark papir
Tid
Forberedelse: 30 min.
Lektion: 3 x 45 minutters sessioner

Andre aktiviteter

Mission: Control!

På Jorden bruger vi en række forskellige signaler til at...

Reduceret vægt, lavt fedtindhold

Når astronauterne rejser til månen, Mars og videre ud i verden,...

En astronauts energi

Astronauter, der bor på den internationale rumstation, har brug for afbalanceret...

Bionisk hånd

I en nær fremtid forventes det, at besætninger...

Space Rock-n-Roll

I det mikrogravitationsmiljø på den internationale rumstation...

Astro Farmer

Alle de ting, vi tager for givet på jorden...

Bonusaktivitet: Venus vulkaner

Venus er den mest vulkanske planet i vores sol...

Agility Astro-kursus

Når astronauter tager ud i rummet og vender tilbage til Jorden,...

da_DKDA