Zmniejszona grawitacja, niska zawartość tłuszczu

Twoja misja: Odkryj zawartość tłuszczu w posiłku i zaplanuj zrównoważony posiłek, korzystając z informacji składnikach odżywczych.

W miarę jak astronauci podróżują na Księżyc, Marsa i dalej, potrzeba zbilansowanych pod względem odżywczym posiłków staje się jeszcze ważniejsza dla misji kosmicznych. Ilość tłuszczu w żywności pakowanej na potrzeby lotów kosmicznych jest analizowana przez naukowców przed wysłaniem żywności w kosmos.

W tym badaniu, zespoły odkryją zawartość tłuszczu w posiłku i zaplanują zbilansowany posiłek. Będą również obserwować menu misji astronautów i ustalą, czy mają oni zbilansowaną dietę.

Umiejętności

Metodologia naukowa, komunikacja, rozwiązywanie problemów, praca zespołowa

Cele dydaktyczne:

Zrób emulgację z posiłku typu fast food
Oceń zawartość tłuszczu w posiłku typu fast food
Dokonaj obserwacji menu astronautów NASA, aby ustalić, czy spożywają oni zbilansowane posiłki w przestrzeni kosmicznej.

Sprzęt

Na grupę (4-5 uczniów na grupę):
- piramida żywieniowa
- zlewka
- łyżka do mieszania
- woda
- marker
- fast food cheeseburger
- fast food Frytki
- etykieta żywieniowa cheeseburgera i świeżych frytek
- patelnia
Na klasę:
- kuchenka (lub kuchenka mikrofalowa)
- zamrażarka
- blender
Przygotowanie przed lekcją (1 dzień przed dostawą):
- Zapewnij sobie odpowiednią liczbę cheeseburgerów i frytek w restauracji typu fast food
- Zabezpieczyć korzystanie z mikrofalówki lub kuchenki, lodówki i zamrażarki
- Przygotuj odpowiednią ilość piramid żywieniowych dla każdej grupy.
- Etykietę z faktami żywieniowymi można znaleźć na opakowaniu posiłku fast food lub wyszukując w internecie słów kluczowych "cheeseburger nutrition facts" i "frytki nutrition facts".